長崎の割烹・小料理の名店 輝石さんで舌鼓！クリスマスは和食やろ☆絶品ホンビ貝の塩焼きなど【すみよし】

長崎でのイヴの夜、住吉の名店・輝石さんにまたまたお邪魔しました♪

ぐりこ君

今日も乾杯♪ ぐりこ君です☆ 今回なんですけども、X'masイヴの夜に輝石さんで一杯☆めっちゃ美味しいホンビ貝の塩焼きに出会ってきました♪

とりあえずいつもの生2杯から♪　相変わらずここのジョッキかっこよかですばい！

クリスマスイヴの夜であろうが、和食で一杯やりたい日はその気分に従うのがぐりこ君流ですたい☆　ってどうでも良かか（笑）

たまらんバイ！【牛すじの煮込み】

今日もいてくれました！ 　これめっちゃ美味しいんです♪　職人さんが作ってくださった煮炊きもんって圧倒的に美味しくて、胃袋持って行かれますよねー☆

ピリ辛で美味かバイ！【レンコンのきんぴら】

うん、うん、美味い！　全く後に引かないキレイな甘み・照り・醤油の辛み・鷹の爪のピリッとくる刺激。　そしてこの絶妙なバランス！　やっぱりここのお料理はめっちゃ美味いです☆

日本人として慣れ親しんできたお料理のはずなんですが、なんでこんなに絶品なのか！って毎回感動させてくれる職人さんの仕事ってめちゃめちゃすげーって思いません？　いやマジで美味しくてやばいっすわ！　ビールが気持ちよく進みます☆

良かとば選っとらすバイ！【刺盛り】

あ！今日の刺盛りには河豚のついとる♪　今回写真には載っとらんけどしめ鯖もちゃんといてくれとる♪ここの締り具合好きっさねー☆　ん！今日の白身ってたぶん初めて出会ったかも？　…って♪　こんな感じで美味しくて楽しめるんです☆

前回ここのわさびについて、めかぶと合えとっとかな？って思ってたけど、やっぱ違った！　答えは実際行った時に大将さんに聞いてみてください☆　マジで美味かって思いますけん！

噛むたんびに美味か！【ホンビ貝の塩焼き】

今日のメインですたい☆　ピンボケじゃなかぞ！湯気ぞたぶん！（笑）

塩焼きって、焼けてきよる頃から良か香りのたってたまらんよねー♪

実際この子マジやばかですばい！！！　美味すぎて色いろ言いたかですばってん、しのごの言わん！いっぺん食うてみらんですか！ってしか言葉の出てこん！マジで☆

次もオーダー確定ですたい♪　ぐりこ君的にここの大将さんのお料理は美味かとばっかいですばい☆

焼酎も色々あるバイ！

ホワイトウェーブ『白波』の時間帯にはまだ早いのですが、一杯だけ芋ロック☆

『なかむら』あー呑みやすくてたまらん♪　今日はクリスマスイヴばってん芋焼酎とお友達になっとっとですたい☆　ここは何気に焼酎も色々ありますばい♪

うまっ！味噌の全然違うバイ！【モロキュー】

腹一杯になってきた時の焼酎のお供によく合うとですたい☆　まず味噌の全然違う！！！　実はぐりこ君も宅飲み用に味噌にこだわった時期があるとけどさ、なかなか出会わんよこう言う味噌には！　そしてこのキュウリもみずみずしか！！！

この子こそ、やっと出会えたモロキューぞ！　手抜き一切なし☆

大将さんお任せも最高バイ！

いや〜　本気で思いますばってん、和食ってほんっっっっっっっとに美味しいですね☆

今日のネタケースにある魚介さんたちの素材の調理法はどげんしたら美味かですか？って聞いてみたら大将さんが色々提案してくださりますよ☆

ね！楽しくてワクワクするやろ☆

ご馳走様でした！

ぐりこ君

このページば読んでから行きとうなった！ って思ってもらえたら幸いですばい☆　 最後まで読んで頂きありがとうございました。

輝石さんでの一杯シリーズ

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ぐりこ君

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