ぐりこ君の厳選店☆ まち 居酒屋

家庭料理の優しさがめっちゃ溢れるお店「酒房 志波」におととい来たばっかいとに再訪☆イワシの刺身と手作り酢味噌など【まち】

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やさしい家庭料理にめっちゃハマった☆シバヤンジ通りの酒房志波さんに再訪しました♪

ぐりこ君
今日も乾杯♪ ぐりこ君です☆ 今回なんですけども、あったかい雰囲気と手作りの家庭料理がめっちゃ最高だったので酒房志波さんでまたまた楽しんで参りました☆

 

一昨日ぶり☆やっぱ落ち着く♪

今日はドライから♪

またまたやってきました☆ シバヤンジ横丁の家庭料理居酒屋『酒房志波』です♪

長崎の夜の街のど真ん中、銅座のシバヤンジ横丁という一本入ったところにあります☆ 路地なんでまわりも少し落ち着いていて、店内も家庭的な雰囲気なのでめっちゃ心を満たしてもらえるお店なんです♪

 

前回のひとコマ
  • ぐりこ君『明日もまた来てよかですか?』
  • お父さん『明日は予約のはいっとっとですよ〜。』
  • ぐりこ君『じゃ、明後日きますけん(笑)』

↑前回の初訪問はおとといで、このようなやりとりがありましたですばってんホントに来ましたばい♪

 

「酒房志波」さんは、ご年配のご夫婦で毎日元気に切り盛りされており、やさしいお母さんとお父さんのほっこりした雰囲気にめっちゃ癒されます♪ ビールば呑みながら気持ちがやさしくほぐれていきますバイ☆

おつまみも手作りで、めちゃめちゃ美味しかですけんお酒もすいっすい入っていきますバイ♪

 

ビールに良かばい☆まめ♪

まめ(グリンピース)☆ ビールのお供にめっちゃ良かですたいね♪ 仙豆バイ☆

うん! こいは良か! ちょうど良か! 薄めの塩やっけん、まめの風味のふわ〜ってして美味か! でどんどんつまんでしまいますバイ♪ 最初のビールにまめの付いて来たらうれしかね〜☆

グリンピースの風味も味わいも、それぞれの一粒一粒にギュッって濃縮されとる感じで、しかも軽かけんめっちゃ好きっさねー♪ プチプチ&ぷにゅっ食感でビールに最高ですたいね☆  こういうのもまた幸せな気分になります♪

そういえば、最近つまみでグリンピースってあんまい見らんごとなったたいね! 枝豆と小さか袋に入ったお菓子の豆はよう見るばってんね♪

 

まろやか☆ほろ苦♪

ゴーヤのサラダですばい☆ ゴーヤってビールにめっちゃ合うもんね♪

うん! シャキシャキして美味か! マヨネーズがゴーヤの苦味ばまろやかにしてバリうま! あと、カニかま最高☆

まろやかな中にも、ほんのりとゴーヤの苦味のちゃんとありますけんビールのめっちゃ進む☆ 今日のごと心身ともに疲れとる時にはめちゃめちゃ良か一品ですばい♪

あ〜落ち着く〜♪ 手作りの味わいって癒さるっですもんね☆ そいけん、またふら〜ってここに来たくなっとですたい♪

お母さんとお父さんとのちょっとした会話も楽しかし、めちゃめちゃ居心地の良か実家に戻ってきたごたる安心感のありますバイ☆ あーめっちゃ充電〜♪

 

やさしか〜☆こんにゃくのおかか煮♪

茄子・きんぴら・こんにゃくのおかか煮☆ 今日のエースその1ですたい♪

こいは絶品! 薄めの味付けでそれぞれの素材が大きめですけん、しっかり味のしみ込んで最高ですバイ☆ とろけるほど煮込まれた茄子♪ しゃきしゃき食感のごぼうとにんじん♪ こんにゃくてゅるん♪ これぞ家庭料理居酒屋の味ですたい☆

ひとことで言えば、きんぴらの大きゅうなってバリうま!って感じ☆ ビールに最高! あ〜これば目当てにまた呑みに来たか〜♪

 

絶品!酢味噌で☆イワシの刺身♪

イワシの刺身☆ 今日のエースその2ですたい♪ その日の仕入れでお品書きが決まりますけん、今日の魚は何のおっとかな〜って期待感が膨らみますバイ☆

って、このイワシうまっ!!! 風味のふわ〜ってきた後に、めっちゃぶりんぶりんの脂!!! とろんとろんってバリとろける!!! このイワシ風味が豊かで、脂ものりまくってめちゃめちゃ美味かですばい♪

あと、ここの酢味噌めっちゃ最高!!! まじで美味すぎやっけけんびびった!!! イワシに合わせたら、こいがまためちゃめちゃストライク☆ バリ絶品!!!

こげん美味か酢味噌の家にあったら晩酌の楽しみでしょんなかばいね☆ あ〜いいな〜♪ この酢味噌まじで連れて帰りたか〜☆

 

バリうま☆ビールにマッチ♪

そいから何といっても万願寺とうがらしとシラス炒めはビールに最高やったですバイ☆ カウンターで仕事しよらす横に、バリうまかごたるとんがらしのおったけんすかさずオーダー♪ 見た目からめっちゃ美味そうやろ☆

うん、ナイス塩分!!! ビールにめっちゃ合う!!! やっぱいね、思うた通りうまかバイ♪

万願寺とうがらしのシャキシャキ食感バリうまっ☆ シンプルに塩で炒めてあっとがめちゃめちゃビールの進みまくるですたいね♪ 見た目の青々してツヤツヤの万願寺とうがらしに、ちょうど良か塩っ気のシラスが合わさってバリうま☆

シャキシャキ♪ ごきゅごきゅっ♪ ぷは〜っ☆ くう〜っっっつ!!! たまらんですバイ☆

 

ふわふわ☆オムレツ風たまご焼き♪

たまご焼き☆ でかっ! 今日のデザートですたい♪

オムレツ風で焼いてあってふわふわやわらか♪ 甘さ控え目のうす味ですけんそのままでバリうまですばい☆ うん、ビールとも合うて美味か!美味か!

あ! 酢味噌ばつけてみたらバリうま!!! まじか!!! そのままでも美味かですばってん、ここの酢味噌って万能ですばい♪

ビールば呑みながらデザートにたまご焼き☆ そりゃビールもすいっすい進んで最高ですたいね♪

 

ほっこり呑める☆素敵なお店♪

「酒房 志波」さんに一昨日ぶりに再訪しました!!  なんとなく懐かしか気持ちになる家庭料理の数々はいかがでしたでしょうか?

やさしい家庭料理がバリうまで、お母さんとお父さんもめちゃめちゃ優しか!!! おととい初めてお邪魔した日に心ばわしづかみにさるっごと、めっちゃたまらん居酒屋さんやったですけん、また来てしまいましたバイ☆ そしてここの酢味噌にハマりましたバイ♪

 

長崎の銅座のシバヤンジ横丁というめっちゃディープな路地☆ そこにはこんなに素敵なお店がございます♪ ぜひ一度、カウンターだけのお店「酒房志波」を訪れてみてはいかがでしょうか☆

やさしさに包まれながらほっこり呑めて、心からめっちゃ癒されるお店だと思いますばい☆

 

ご馳走様でした!

 

ぐりこ君
このページば読んでから行きとうなった! って思ってもらえたら幸いですばい☆ 最後まで読んで頂きありがとうございました。

 

シバヤンジ横丁『酒房 志波』での一杯シリーズ

 

酒房 志波 お店情報

電話番号 095-826-4647
住所 長崎県長崎市銅座町11−12
営業時間 15:30〜22:00
定休日 日・祝
支払い方法 通常会計

ぐりこ君
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