やさしい家庭料理にめっちゃ舌鼓☆「酒房 志波」シバヤンジ横丁の居酒屋☆茄子とこんにゃくのおかか煮・甘鯛のすり身揚げなど【まち】

長崎市銅座町シバヤンジ横丁のやさしい家庭料理のお店☆酒房志波さんにお邪魔しました♪

ぐりこ君

今日も乾杯♪ ぐりこ君です☆ 今回なんですけども、家庭料理に疲れを癒してもらいにシバヤンジ横丁の酒房志波さんに初訪問♪家庭料理を楽しみに行って参りました☆

シバヤンジ横丁って知っとんね？

長崎の銅座という賑やかな場所にありながら、一本路地に入ってその喧騒から離れたシバヤンジ横丁。　そこでご夫婦で５０年以上、毎日元気に営業されている「酒房志波」は、めちゃめちゃやさしい気持ちにさせてくれるお店なんです♪

家庭料理が美味しい居酒屋さんで、店内の雰囲気もめっちゃほのぼのしている素敵なお店です♪　ゆっくりと流れる時間と和やかな雰囲気を存分に楽しみながら、ひっそりとお酒と美味しいおつまみをいただけば最高の気分になれます☆

シバヤンジ横丁ってあんまい知らん人が多かですけん、ここば目当てに探し歩いてもたどり着けそうになか時はグーグルマップの出番ですたいね♪　「酒房志波」に来店するときには下に貼っつけたグーグルマップば見てくださるとばっちりですバイ☆

めっちゃほっこり☆ここち良か♪

今日はドライから♪

カウンターに座ってアットホームな店内にひたりながら一杯目のビールで一息☆　めっちゃ一日の疲れを吹っ飛ばしてくれるビールのパワーですたい♪　そして、お店のお母さんとお父さんがめっちゃ優しい笑顔で迎えてくれますけん最高ですバイ☆　その何気ない笑顔の中に、お二人が仲よくお店を切り盛りする様子がうかがえてほっこりします♪

店内はカウンターのみで、こうしたお母さんとお父さんとの何気ない会話もこのお店の楽しみの一つで、とにかく人生経験豊富なお二人の気配りはめっちゃ優しくて居心地の良かですバイ♪　そりゃお酒も美味くなっですたいね☆

飛騨の醤油うまか☆さっぱり冷や奴♪

お通しの冷や奴☆

食感のてゅるんってして滑らか〜♪　　冷や奴ってつまみにちょうど良かもんね☆

あっ、なんか美味か！　お店のお母さんに聞いたら、ここの冷や奴は飛騨の醤油ば使ってあるらしくて、この辺では珍しかしなかなか美味かですバイ☆　みょうがもめっちゃいいアクセントで最高♪　どこにでもある冷や奴ばってん、ちょっとの気遣いで美味さの全然違いますバイ☆

絶品☆茄子とこんにゃくのおかか煮♪

茄子めっちゃ好きっさねー♪　茄子とこんにゃくのおかか煮☆

うわっつ！　なんこい！　めちゃめちゃ美味か！　薄めの味付けで舌の上で茄子のとろける〜♪　おかか風味のこんにゃくのてゅるんってして美味か☆　うん！ こいは絶品バイ☆

家庭料理を売りにした居酒屋さんってけっこうありますばってん、そん中でもここはかなり良かですバイ♪　めちゃめちゃ愛情のこもった手作り家庭料理にほっこり癒されます☆　ビールも進むし☆

ぐりこ君『明日もまた来てよかですか？』

お父さん『明日は予約のはいっとっとですよ〜。』

ぐりこ君『じゃ、明後日きますけん（笑）』

ビールに最高☆かますの干物♪

かますの干物☆　今日のメインですたい♪

ナイス塩分！ビールにめっちゃ合う♪　焼き加減もばっちりで最高ですバイ☆　今日きてラッキーやったバイ☆　本日のお品書きに、かますの干物って書いてあったらめちゃめちゃオーダーしたくなりますもんね♪

酒の肴に干物っていうところが、「酒房志波」の家庭的でやさしい雰囲気と相まってまた最高ですバイ♪　余計な脂もきれいに切ってあるし、口ん中でホクホクして塩加減もほどよくきいとりますけん、ビールのばんばん進みますバイ☆

揚げ物とにさっぱり☆甘鯛のすり身揚げ♪

甘鯛のすり身揚げ☆　見た目から美味そうやろ☆

どら、一個食うてみゅーかね…　　熱っつう！！！　はふはふっ！！！　ごきゅごきゅっ！！！　ぷは〜っ♪

うん！ ふわっふわのふっくら食感でバリうまっ！　あっ、じゅわ〜って旨味の出てきた！ たまらんですバイ☆　揚げ物ばってんしっかり油ば切ってくださっとるし、甘鯛はさっぱり目やっけん美味か☆　ビールにめっちゃ合う♪

付け合わせのトマトとキュウリがまた良かですバイ☆　こんだけでも美味かけんビールのまたまた進む進む♪　絶好調ですばい☆　そしてキュウリの塩もみしてあっとさー♪　そのひと手間がやさしさにあふれとって居心地のようなっとですたいね☆

つまみにうれしか☆わかめの茎の佃煮♪

わかめの茎の佃煮☆　おっ、うれしかねー♪　ビールのお供に佃煮☆

やさしい味で炊いてあって、噛めば噛むほどわかめの茎の佃煮の旨味が舌の上にしみ出てきて美味かー♪　コリッ、くにゅっ食感で噛むたんびに味の出てきてビールにめっちゃ合う！　こげんとのあればいつまででも呑んどきたくなりますもんね♪

佃煮ばちょっと噛みながらビールばごきゅっ☆　やさしさと塩分に包まれてほっこり♪

15時30分から開いとるばい♪

長崎の銅座から一本路地に入ったシバヤンジ横丁。そこにひっそりと佇む居酒屋「酒房志波」さんの愛情たっぷりの家庭料理の数々はいかがでしたでしょうか？

この居酒屋「酒房志波」は長崎のご年配のお父さんたちの隠れ家的なお店です。　それは、たとえば世に言われているようなサラリーマンたちの楽園とは全然違って、はじめての方でもどこか何となく感じる懐かしさと、家庭的なやさしい雰囲気が味わえるお店なんです。

お店はご年配のご夫婦で経営されており、店内はいつもゆっくりと穏やかな空気が広がり、やさしさに包まれた雰囲気が楽しめます。　美味しい家庭料理と美味しいお酒、そしてお母さんやお父さんとの楽しいひとときを過ごすことができますので、ゆっくり呑みながら、ほっこりと癒されてはいかがでしょうか？

いや〜、ディープでしたね〜シバヤンジ横丁☆　「酒房志波」さんには、今回はじめてお邪魔しましたばってん、めっちゃよかお店でハマりましたばい☆　めちゃめちゃ美味かおつまみと、やさしさに包まれた雰囲気にほっこり癒されましたばい☆　あー絶対また行きたか♪

なんと！ 開店は15時30分から開いとるげなですばい♪　最高やろ☆

ご馳走様でした！

ぐりこ君

このページば読んでから行きとうなった！ って思ってもらえたら幸いですばい☆　最後まで読んで頂きありがとうございました。

シバヤンジ横丁『酒房 志波』での一杯シリーズ

酒房 志波 お店情報

ぐりこ君

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