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長崎の寿司割烹『松ふじ』は豪快かつ繊細な味わいでバリうま☆ きょうもビールが最高ですバイ!!石鯛刺身など【まち】

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長崎の思案橋横丁そばで大人気!いつもおいしく呑める寿司割烹『松ふじ』にお邪魔しました♪

ぐりこ君
今日も乾杯♪ ぐりこ君です☆ 今回なんですけども、お父さん方にも大人気で間違いなし☆ 長崎の寿司割烹『松ふじ』でがっつりとビールと肴を楽しんで参りました♪

 

まずはいつもの生2杯から♪

本日の大皿料理を眺めながらのビールは欠かせんですばい☆ といつものパターンで生をぐびぐび呑みつつどれにしようか考え中♪

今日は完全に松ふじさんの気分やったですけん、仕事中からいろいろツマミたいものを妄想しよったですばってん、大皿料理を眺めよったらやっぱみんな美味そう! 食べたかとばっかいであー困った困った・・・

って迷いよるうちに、どんどんジョッキのビールの減っていくとですもんね♪ もう一杯呑み干してしもうたですバイ(笑)

いつものことですばってん、生ば呑みながら「今日はどいにすーかな♪」って迷うて妄想するこの瞬間も楽しかですたいね♪

 

おっ! 今日の突き出しはうざくですか♪ いや〜よかですねー☆  生ビールの美味か季節感ば楽しまるっですたいね♪

まずこのネーミングセンスがすごかですよね☆ うなぎの「う」にきゅうりのザクザクとした歯ごたえで「ざく」って、初めて名前ば聞いた時はどげん料理の出てくっとか、いっちょんわからんやったですバイ(笑)

さっそく一口♪

あっさり目で良い感じのうなぎと、サッパリしたきゅうりがめちゃめちゃマッチしとってバリうま☆ あと味さわやか☆ サッパリ酢の物☆ この季節にぴったりですバイ♪ うなぎのシーズンが到来☆ 夏ばいねって感じのすっですね☆

夏の暑か日の晩酌にちょうど良か♪ 口あたりさわやかでうなぎやっけん元気の出るという、良かとこずくめですばい☆

 

薄口の出汁の味わいが、めっちゃしみ込んどってたまらん♪ 厚揚げとちくわのおでん風煮込みがビールののど越しば倍増させてくれますバイ♪

今日のもう一つの突き出しもめっちゃ美味そうですバイ☆ ちくわと厚揚げの組み合わせで量もちょうど良か!

この食感と、うす味で整った出汁と、ちくわと厚揚げそのものの風味とが合わさってビールに合う♪合う♪ たまらんですバイ☆

味もめっちゃしみ込んどるし、心地よい熱さやっけん、ビールが喉ば通るときのバリ気持ち良か〜♪ 最高ですバイ☆

おでんって、なんかいつも顔をほころばせてくれますもんね♪ あー長崎人でよかったーっていつも思いますバイ♪

 

贅沢チョイス!本日の刺身☆

ばばーん!本日の刺身☆ 贅沢わがままチョイス♪

  • ヒラメ
  • 石鯛
  • シメサバ
  • あげまき

『松ふじ』さんの日て決めたけん、やっぱい刺身は欠かせんですもんね☆ ここはめっちゃお魚が新鮮でピカピカしとりますけんバリうまですばい♪ しかも提供スピードも早かし♪

白身の刺身でヒラメは定番ですたいね♪ さっぱりしてくどい味は全くなかですけん、噛むたんびに口ん中でほんのりとうまみの広がっていってバリうま☆ 刺し盛りにはいつも入っとって欲しかですバイ☆

石鯛って見かけたら食べとうなりますもんね♪ あのコリコリば☆ やはりこの『松ふじ』さんのはバッチリですばい☆ 非常に味わい深うして、このちょっと強めの弾力がたまらんですもんね♪

シメサバもナイスしまり具合☆ あげまきも酢味噌ば付けてビールにぴったり♪ 今日の刺身もバリうまやっけん、ビールもすいっすい入っていって上機嫌ですバイ☆

 

バリうま!茄子の味噌ころがし☆

今日のエースですたい☆

大皿料理の中でめちゃめちゃ気になっとった「茄子の味噌ころがし」の登場ですバイ♪ 見ただけでもう美味かやろ☆

ひとくち食べたら、じゅわわ〜って味噌の味の溢れ出してめっちゃジューシー☆ もろ美味か!!! ビールに合わんわけなか!!!

茄子と味噌と油って相性のばちーって合うて最高ですたいね☆ 味噌の風味と茄子のほろ苦さとのあいまって最高の組み合わせですバイ♪ 後味もしつこうなくてさっぱり目でめちゃめちゃ美味かですバイこれ♪

あーこの「茄子の味噌ころがし」めっちゃ好きー♪ 茄子の皮のそぎ具合も美味そうに見えてくるところが、見た目からそそられてまた良かですね☆

こげん酒のアテこそ嬉しかし、『松ふじ』さんならではの雰囲気にバッチリのとこがまたたまらんですバイ☆

 

ててててっ♪ てててっ♪ てーてー♪

えっ! あったと? サッポロ黒ラベル☆

『松ふじ』さんにもいてくれました♪ 発見したら速攻オーダーのサッポロ黒ラベル☆

刺身♪ 茄子味噌♪ 黒ラベル♪

あー嬉しか☆ このトライアングルのめちゃめちゃ贅沢っかね〜☆

 

ぷりっぷり食感の大正海老のボイル☆

めっちゃ好きやっけんかなりの頻度でよくオーダーしますバイ♪

サッポロ黒ラベルば手酌しながら、ぷりっぷりの大正海老のボイル☆ やっぱバリうま! 海老の旨味のたまらんですバイ♪ 炙りも香ばしくて最高ですバイ☆

そん時の気分でどっちか選んで、それぞれ大正海老のうまみば楽しまるっけん最高ですバイ☆

 

見て見てー♪ コゲのたまらんやろ☆ 香ばしさのぼっくいそそってくるバイ♪

前からめちゃめちゃ気になっとった甘鯛の味噌焼き♪ 皮のコゲの付くごとめっちゃ美味そうに焼き上げられとって、香ばしさと味噌の風味のたまらん!

そして、味噌に引き立てられた甘鯛の身のバリうま! ビールのバンバン進んで最高ですバイ☆

 

シメは茶碗蒸し♪やさしかば〜い☆

シメはやさしい味の茶碗蒸しで♪

胃も心も大満足の状態で、本日のシメは茶碗蒸しということに致しました☆ 出汁の美味くて温ったかかけん、やさしくてほっとする茶碗蒸しですバイ♪

ちゅるんって入ってきて幸せ〜☆ 『松ふじ』さんの茶碗蒸しってめちゃめちゃ癒されて美味かですバイ☆

茶碗蒸しめっちゃ好きっさねー♪ 茶碗蒸しば食べるために生まれて来たようなもんやんもんね☆

ほっこりとした気分で今日も満足♪

 

ご馳走様でした!

 

ぐりこ君
このページば読んでから行きとうなった! って思ってもらえたら幸いですばい☆ 最後まで読んで頂きありがとうございました。

 

寿司割烹『松ふじ』での一杯シリーズ

 

寿司割烹『松ふじ』 お店情報

電話番号 095-823-9026
住所 長崎県長崎市本石灰町3−13
営業時間 17時30分~0時00分
定休日 月曜日
支払い方法 通常会計

ぐりこ君
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